前期策划

项目地理位置调查及分析 
项目所在地酒店发展及经营环境调查分析 
项目所在地旅游经济发展状况 
项目所在地酒店发展情况调查及分析 
项目所在地酒店经营及客源情况调查及分析 
项目所在地拟建酒店项目调查及未来发展趋势分析 
项目所在地餐饮业发展及经营情况调查分析 
项目所在地娱乐业发展及经营情况调查分析 
项目所在地康体业发展及经营情况调查分析 
项目所在地酒店会议市场发展及经营情况调查分析 
酒店整体定位 
酒店客源市场定位 
酒店类型定位 
酒店档次定位 
酒店规模定位 
酒店主题定位 
酒店经营战略分析 
酒店功能布局规划及面积要求 
酒店建设投资估算 
酒店土建工程费用 
酒店室内装饰费用 
酒店机电设备和用品费用 
酒店开业费用 
酒店财务分析 
酒店项目投资回报指标预测及分析 
酒店项目投资财务分析结论及建议 
酒店建设及经营风险分析 
酒店设计要求 
拟定星级酒店评定标准  

酒店筹备开业
酒店管理之筹备开业阶段内容
爵乐府的驻场管理团队，根据酒店的工程进度，

逐步完善和准备以下酒店开业前的筹备工作：

 拟定改造酒店定位

酒店改造工程估算及财务

项目经营风险评估及防范措施 

拟定星级酒店评定标准 

酒店投资顾问
旅游房地产策划顾问

产权式酒店及产权式公寓投资顾问

协助管理

前期策划
项目地理位置调查及分析
项目所在地酒店发展及经营环境调查分析 
项目所在地旅游经济发展状况 
项目所在地酒店发展情况调查及分析 
项目所在地酒店经营及客源情况调查及分析 
项目所在地拟建酒店项目调查及未来发展趋势分析 
项目所在地餐饮业发展及经营情况调查分析 
项目所在地娱乐业发展及经营情况调查分析 
项目所在地康体业发展及经营情况调查分析 
项目所在地酒店会议市场发展及经营情况调查分析 
酒店整体定位 
酒店客源市场定位 
酒店类型定位 
酒店档次定位 
酒店规模定位 
酒店主题定位 
酒店经营战略分析 
酒店功能布局规划及面积要求 
酒店建设投资估算 
酒店土建工程费用 
酒店室内装饰费用 
酒店机电设备和用品费用 
酒店开业费用 
酒店财务分析 
酒店项目投资回报指标预测及分析 
酒店项目投资财务分析结论及建议 
酒店建设及经营风险分析 
酒店设计要求 

酒店筹备开业

工程管理
智能化系统优化
物料设备之采购服务
人事管理
专业培训
财务管理
房务管理
餐饮管理
市场推广与公关宣传服务

酒店运营管理

爵乐府派出管理团队，针对酒店实际经营需要实施

以下的日常管理工作： 
经营策略方案制定 
目标管理方案制定 
年度\季度\月度经营预测 
运营指标方案制定 
绩效考核方案制定 
市场营销策略制定 
企业文化建设 
本控制方案制定 
员工在职分级培训与考核 
服务质量监督考核与提升

企业诊断

酒店运营就像人的身体一样，一环扣一环，其中一个环节出现问题，整体的运作必定受到影响。当然，小的问题可自行治疗，若自疗无效，就必须请专家帮助，经过系统诊断对应开出有效整治措施，方能药到病除。
爵乐府酒店管理公司酒店诊断是针对部份前期策划不到位或后期经营不善的酒店、温泉、餐厅、会所等相关产业而推出的一种全新企业诊断服务。在日益激烈、强者越强、弱者越弱的酒店业竞争市场，为了使一些处于弱势的酒店转亏为盈、见到光明；新开业的酒店合理定位有一个高的起点；体制转型的酒店得到健康发展；单体酒店走向品

牌化；有空间的酒店得到合理的整合；经营不善的酒店导入正常化、规范化，爵乐府酒店管理公司从酒店专业技术角度、以强大的国内外酒店实战管理团队，为有需要的酒店类企业提供贴身服务，受到国内外同行和酒店投资方的

高度赞誉。
诊断适用对象：酒店、酒楼、娱乐、桑拿（水会）、会所。
• 经营管理不善的酒店 
• 有待转亏的酒店 
• 体制转型的酒店 
• 需整合的酒店 
• 有待提高管理及经济效益的酒店 
• 有待规范化管理的酒店 
• 计划走连锁品牌发展的酒店对象 
• 计划投资并需要做前期诊断评估的酒店 
• 新开业并处于管理混乱的酒店  

4.2酒店诊断流程
1、投资方请提供酒店的以下基本资料
• 酒店所属星级及酒店类别 
• 属国企或私营酒店 
• 所在地及地理位置概况 
• 开业营运时间 
• 酒店规模（包各部门规模） 
• 提供有酒店外观效果图或酒店网站 

2、投资方提供酒店自诊结果报告
• 外在市场经营环境因素 
• 硬件因素 
• 经营定位、经营管理因素 
• 服务质量因素 
• 管理团队专业化、能力及执行力 
• 出品因素 
• 销售策略 
• 成本因素 
• 体制和激励因素 
• 员工管理因素 
• 是否有可拓展整合空间 
• 计划放弃或投入重整